El Presidente de Bolivia, Evo Morales Ayma, visitará la FAO este
lunes para un encuentro bilateral con el Director General, José Graziano
da Silva, y una sesión especial con el órgano de gobierno de la
Organización de la ONU centrada en la quinua.
Durante la visita, Morales será nombrado Embajador Especial de la FAO para ese vegetal.
Las
Naciones Unidas han declarado 2013 como Año Internacional de la Quinua,
un cultivo similar a un cereal, muy nutritivo y con un elevado
contenido de proteínas y micronutrientes.
La quinua tuvo una
enorme importancia nutricional para las civilizaciones andinas
precolombinas, ocupando un segundo lugar tras la papa.
El Año
Internacional de la Quinua pretende atraer la atención mundial sobre el
papel de este cultivo en apoyo de la seguridad alimentaria, la nutrición
y la erradicación de la pobreza.
Fuente: Centro de Noticias ONU
sábado, 9 de junio de 2012
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